Hướng dẫn sử dụng thùng gỗ ủ rượu

Rượu ngon hay không không chỉ phụ thuộc vào rượu, cách ngâm. Mà quan trọng bạn phải lựa chọn được công cụ và cách sử dụng thùng gỗ ủ rượu. Đây cũng chính là bí quyết mà người phương Tây áp dụng để mang đến những ly rượu thơm ngon, hảo hạng. Vậy cách sử dụng thùng gỗ như thế nào?

1. Chuẩn bị công cụ ủ rượu chất lượng

Trước khi ủ rượu, bạn cần phải lựa chọn được thùng gỗ ủ rượu chất lượng, đạt chuẩn theo cách mà người phương Tây vẫn hay làm. Hãy tìm kiếm những chiếc thùng rượu gỗ sồi. Nó sẽ rất hiệu quả đấy.

Thùng gỗ sồi có 2 loại là thùng đựng rượu gỗ sồi đỏ và thùng rượu gỗ sồi trắng. Mỗi loại gỗ được nhập từ 2 quốc gia khác nhau. Vì vậy, giá tiền cũng sẽ chênh lệch. Tùy thuộc vào tài chính cũng như sở thích để lựa chọn được mẫu thùng đựng rượu phù hợp.

Ngoài ra, thùng gỗ chất lượng là chiếc thùng được sản xuất hoàn toàn 100% không dùng keo gắn hay hóa chất. Như thế sẽ đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng khi uống rượu.

2. Lựa chọn môi trường ủ rượu tốt nhất

Cách tốt nhất để bảo quản rượu khi ngâm là xếp những thùng rượu gỗ sồi dưới hầm, lòng đất hoặc nơi có nhiệt độ 20-23 độ C. Bởi những nơi như thế có nhiệt độ ổn định, thùng gỗ đựng rượu sẽ không bị co ngót hay giãn nở do thời tiết. Điều này cũng là cách duy trì để không ảnh hưởng đến chất lượng của rượu. Thậm chí đây còn bí quyết người phương Tây khai thác để làm nên những ly rượu thơm ngon nổi tiếng.

3. Cách sử dụng thùng gỗ ủ rượu 

Bước 1: Kiểm tra thùng gỗ sồi trước khi ngâm rượu

Đầu tiên kiểm tra thùng có bị thủng hay cong vênh gì không. Đổ nước đầy thùng ngâm trong 3 – 4 ngày để mạch gỗ giãn nở hết ra, cách này giúp thùng rượu luôn giữ được độ ẩm nhất định trong thớ gỗ. Bên cạnh đó, khi ngâm, ủ rượu sẽ không bị rò rỉ thất thoát rượu ra bên ngoài.

Bước 2: Tiến hành đổ rượu vào thùng để ngâm

Sau khi đã kiểm tra thùng gỗ ngâm rượu, bạn hãy đổ hết nước ra cho nước sôi vào tráng lại 1 lần nữa và đổ đi. Để thùng gỗ sồi cho khô ráo, sau đó đổ rượu vào thùng, lưu ý không đổ đầy bình để trong bình luôn còn khoảng không khí giúp rượu tiếp xúc với oxy nhiều hơn. Gia chủ chỉ đổ đầy 3/4 thùng. Đóng nắp lại và ghi ngày tháng để tiện theo dõi.

Bước 3: Bảo quản rượu trong thùng gỗ sồi ủ rượu

Gia chủ hãy bảo quản rượu nơi thoáng mát. Tránh ánh nắng trực tiếp. Bởi nó sẽ làm ảnh hưởng chất lượng rượu và chất lượng thùng ngâm rượu gỗ sồi. Nếu số lượng thùng gỗ ủ rượu nhiều, chúng tôi khuyên bạn nên xây hầm chứa rượu theo nhiệt độ quy định. Đây là nơi tốt nhất cho thùng rượu gỗ sồi.

4. Ủ rượu bằng thùng gỗ đựng rượu trong thời gian bao lâu?

Có nhiều loại rượu thời gian ủ càng lâu rượu sẽ càng ngon. Thậm chí cần phải mấy chục năm mới cho ra đời một loại rượu thượng hạng. Tuy nhiên, thông thường chỉ cần phải mất ít nhất từ 3 đến 5 năm mới cho ra loại rượu thơm ngon. 

5. Mua thùng gỗ đựng rượu tại Thùng gỗ 

Cơ sở sản xuất Thùng Gỗ chuyên sản xuất các loại thùng gỗ đặc biệt. Đó là thùng đựng rượu bằng gỗ sồi 50 lít, 30 lít,100 lít, 200 lít phân phối sỉ lẻ toàn quốc. Bên cạnh đó, chúng tôi còn sản xuất các loại bom rượu gỗ sồi xe pháo, trống rượu một ngựa, trống ngựa hai ngựa… Mang đến sự lựa chọn đa dạng cho khách hàng.